Biscuits à la noix de coco

Encore des petits biscuits idéale pour les thés ou cafés gourmands! =) Une recette assez rapide à faire et vraiment très simple... Ils sont conserves très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.

  

pour environ 30 biscuits:

• 100gr de poudre de noix de coco 
• 250gr de farine 
• 80gr de sucre 
• 90gr de beurre ramolli 
• 4 jaunes d'œufs

Mélangez tous les ingrédients ensemble (très compliquer ^^) et pétrissez bien la pâte. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez à l'aide d'un emporte pièce les biscuits. Enfournez environ 12 minutes au four à 190°C. A la sortie du four les biscuits doivent être légèrement dorés.